Tamarin –ravintoloiden perusidea lähti kaikessa yksinkertaisuudessaan valtavirrasta poikkeavan thaimaalaisen ravintolan tarpeesta Helsingissä. Ideat sisustuksiin haettiin Thaimaasta ja thaimaalaisten kokkien kanssa mietittiin menu, jossa yhdistyisi Thaimaan parhaimmat maut tuoden Thaimaan nälkäisille maut ja muistot mieleen. Alusta lähtien Tamarinin voimavarana on ollut jo toisessa sukupolvessa pyörivä perheyritys.

Thaimaan kulttuuri on saanut aikojen kuluessa paljon vaikutteita Intiasta, Kiinasta ja muista Kaakkois-Aasian maista ja maa kunnioittaa edelleen vanhoja perinteitä. Tämä tulee esille myös ruokakulttuurissa. Ruokailu Thaimaassa ymmärretään tärkeänä osana sosiaalista kanssakäymistä, jossa pääpaino on kuulumisten vaihtamisella sekä yhdessäolosta ja chilin polttelusta nauttimisessa. Monimuotoisen thaikeittiön perusta on thairiisi, jota höystetään tulisilla curreilla, kasviksilla ja kalalla tai äyriäisillä. Nykyään chili erottamaton osa thaikulttuuria, vaikkei se aikaisemmin kuulunutkaan thaikeittiön makuihin. Thai-ruoan maustamiseen käytetään maustekastikkeita, kuten kala- ja chilikastiketta, joita saa meidänkin ravintoloissamme.

Asiakkaillemme Tamarin haluaa tarjota miellyttävän ravintola-kokemuksen, jossa panostamme ystävälliseen ja ammattimaiseen asiakaspalveluun. Ruoissamme panostamme makuihin, joiden esille tuomisessa käytämme aina tuoreita raaka-aineita ja korkealaatuisia mausteita.

Henkilökuntamme toivottaa Teidät tervetulleeksi kokeilemaan thaimaalaisen keittiömme makuja!